英国とヴィンテージ雑貨あれこれ

バングラデシュの薬膳カレー@警固のハイダルさん


毎日暑いですね。

夏はカレー!
ということで、バングラデシュから福岡に来られたハイダルさんが、切り盛りされてらっしゃる、
スパイスたっぷりのカレーのお店へ。
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店内もバングラデシュの民芸があちらこちらに、ディスプレイしてあります。
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古民家をハイダルさんや、色んな方が協力されてお店に作り上げたそうです。
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手作りの刺繍が素敵なタペストリー。
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テーブルの紙ナフキン入れも革細工です☆



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カレーも数種類ありますが、私は薬膳カレー。

こちらのカレーの特徴は、現地のスパイスたっぷりで、あまり砕かれてなく、ゴロゴロ入ってることかもです。

なので、ガリっと噛む度に色んなスパイスが香ります。
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お隣はマイルドなココナッツミルクが入ったコロマカレー。
辛いのや、香辛料が苦手な方は食べやすいかもです。

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食後のあまーいチャイ☆

器にも、こだわっていらして、熊本の窯元さんにカレー皿やカップも作ってもらっているそうです。

何回かお邪魔させてもらっていますが、ちょっと毒舌なハイダルさんとのお喋りも楽しみに。

この日は、お持ち帰り用のバングラデシュのコロッケが。
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もちろん、お持ち帰りさせてもらいました。

店内は、フェアトレードでバングラデシュをサポートする雑貨の販売のコーナーもあります。

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辛さが後を引かない、オリジナルスパイスのカレーは、ハイダルさんのお母さんの味だそうです。

だから、ほっこりする味なんですね。

ごちそうさまでした☆


●雑貨とカレーの店 ハイダル  HP
福岡市中央区警固2-9-10 コーポ山崎1F
092-714-0758
OPEN  11:00~22:00
定休日  火曜日


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by piskey | 2013-07-19 20:04 | 福岡のお店

イギリスのふるいものかわいいもの 日々のこと
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●福岡市中央区薬院で英国古物店を営んでいます

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