英国とヴィンテージ雑貨あれこれ

イギリス菓子の会*イギリス菓子お試し会へ

最近の巷の話題になるお菓子、スイーツショップはフランス菓子が主流のような。

でも英国菓子も、素朴で美味しいものたくさん。ミルクティのおともにはやはり、甘い焼菓子は欠かせません。

フランス菓子ほど、姿形が洗練されていないというのは事実ですが・・・。

そして自分もまだまだ、トライしたことのない英国菓子、知らないお菓子がたくさん。


先日の土曜日の夜、フードライター・編集者で、英国料理やお菓子を研究されている
羽根則子さん主催の「イギリス菓子の会」の催しがあるとの事で、ワクワクしながら行ってきました。


会場は営業終了後の、今泉の「Henry&Cowell」さん。

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こちらのお店、一時期はまって通っていました・・・。
内装も可愛い~♪

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あ!先客はMさん!こちらでお会い出来て嬉しいです~☆

カウンターにはイギリスのお菓子たちがずらり。
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奥から、「アーモンド・フォーク・ビスケット」「シュールズベリー・ビスケット」「クィーン・ケーキ」
「ショートブレッド」「スコーン」!

前者3種は初めてのお菓子でした。ほーぅ。

せっかくなので、クロテッドクリーム&スコーンいきたかったのですが、すっかり食後の満腹で寄ってしまい、
激しく後悔・・・・。

とか思いつつ、大好物のたっぷりの量のショートブレッド♪&ミルクティ。
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羽根さん、集まったみなさんと、日本のスコーンとイギリスのスコーン談義等をしつつ・・・・。
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イギリスのミルクティに合う焼菓子・ケーキの種類はとってもたくさん。
お手製のお菓子を提供するティールームでは、本当にたくさんの種類があります。
時として冒険するのが怖いメニューもあるので、つい定番のレモンケーキや
ヴィクトリアンスポンジ頼んでしまいますが・・・。


甘さ控えめでなく、どっかり甘く、脂肪分たっぷりで、ドライフルーツたっぷり、
アイシングたっぷりなリッチなものたくさん・・・。

そして、スコーンは、割ってジャムとクロテッドクリームをたっぷりつけていただくものなので、
単体としては塩気が効いているのがイギリスで良く出てくる味だなと日本のスコーンとの違いを実感。
日本のスコーンは、甘味が強く、何もつけなくても美味しく作ってあります。
自分が好きでつい見つけたら買ってしまうのは、「即興詩人」さんのスコーン!
それぞれ食べる時や食べ方がちがうので、それぞれの美味しさが。


この場では食べられませんでしたが、しっかり全種類お買い上げして、翌日のおめざに♪
どれもミルクティと美味しくいただきました☆

羽根さん、第2回の開催楽しみにしています。ごちそうさまでした☆

次回、イギリスのティールームでは、食べた事のないスイーツに挑戦してようという意欲に
火が付きました!




               ●羽根さんのBlog↓は英国のお菓子や料理のレシピがいっぱいです☆

イギリスの食、イギリスの料理
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by piskey | 2012-04-25 21:00 | あまいもの/たべもの

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