英国とヴィンテージ雑貨あれこれ

ガミガミ*ケーキ

南イングランドの城下町Arundelで出会った伝統あるtea room。

初めて「ヴィクトリアン・スポンジ」と呼ばれる

ケーキに挑戦。


ケーキの大きさに、「これをどうやって完食すべきか・・」と

思いながら、一口。


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見たまんまの激甘。。。しかも食感が、砂糖でジャリジャリ。

このケーキは、ヴィクトリア女王のお気に入りだったとかで、

昔は家庭での手作りケーキの定番だったそう。

しっとり&ずっしり系スポンジケーキに、ジャム(こちらはラズベリージャム)、

クリームをはさんだシンプルなもの。

ジャリジャリの犯人は、クリームだと思われます。

甘さ控えめの日本のケーキに慣れると、本当に頭が割れるような甘さ

にクラクラです。


今まで英国で出会ったsweetsの中で、口の中がガミガミする甘さ度

NO.2でした。

NO.1の栄誉は、以前ロンドンのイタリアンカフェで出会った、真っ黒なチョコレート

ブラウニー。噛んだ時、歯の上下がムリッとくっついて離れませんでした。
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by piskey | 2010-09-14 00:00 | あまいもの/たべもの

イギリスのふるいものかわいいもの 日々のこと
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